今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.82969英镑（1 EUR = 0.82969 GBP），那么1361欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
1361 英镑 * 0.82969 欧元 / 1 英镑 = 1129.2081 欧元
所以，根据汇率可以算出1361欧元可兑换1129.21英镑，即1361欧元等于1129.21英镑（1361 EUR = 1129.21 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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