今日欧元兑换加币汇率为：1欧元等于1.5931加币（1 EUR = 1.5931 CAD），那么612欧元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
612 加币 * 1.5931 欧元 / 1 加币 = 974.9772 欧元
所以，根据汇率可以算出612欧元可兑换974.977加币，即612欧元等于974.977加币（612 EUR = 974.977 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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