今日欧元兑换加币汇率为：1欧元等于1.51109加币（1 EUR = 1.51109 CAD），那么563.2欧元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
563.2 加币 * 1.51109 欧元 / 1 加币 = 851.04589 欧元
所以，根据汇率可以算出563.2欧元可兑换851.046加币，即563.2欧元等于851.046加币（563.2 EUR = 851.046 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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