今日欧元兑换加币汇率为：1欧元等于1.51259加币（1 EUR = 1.51259 CAD），那么5161欧元可以兑换成多少加币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5161 加币 * 1.51259 欧元 / 1 加币 = 7806.477 欧元
所以，根据汇率可以算出5161欧元可兑换7806.48加币，即5161欧元等于7806.48加币（5161 EUR = 7806.48 CAD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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