今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.63112澳元（1 EUR = 1.63112 AUD），那么789.7欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
789.7 澳元 * 1.63112 欧元 / 1 澳元 = 1288.0955 欧元
所以，根据汇率可以算出789.7欧元可兑换1288.1澳元，即789.7欧元等于1288.1澳元（789.7 EUR = 1288.1 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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