今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.62788澳元（1 EUR = 1.62788 AUD），那么491.3欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
491.3 澳元 * 1.62788 欧元 / 1 澳元 = 799.77744 欧元
所以，根据汇率可以算出491.3欧元可兑换799.777澳元，即491.3欧元等于799.777澳元（491.3 EUR = 799.777 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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