今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.62372澳元（1 EUR = 1.62372 AUD），那么3679欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
3679 澳元 * 1.62372 欧元 / 1 澳元 = 5973.6659 欧元
所以，根据汇率可以算出3679欧元可兑换5973.67澳元，即3679欧元等于5973.67澳元（3679 EUR = 5973.67 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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