今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.6226澳元（1 EUR = 1.6226 AUD），那么363欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
363 澳元 * 1.6226 欧元 / 1 澳元 = 589.0038 欧元
所以，根据汇率可以算出363欧元可兑换589.004澳元，即363欧元等于589.004澳元（363 EUR = 589.004 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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