今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.62381澳元（1 EUR = 1.62381 AUD），那么268欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
268 澳元 * 1.62381 欧元 / 1 澳元 = 435.18108 欧元
所以，根据汇率可以算出268欧元可兑换435.181澳元，即268欧元等于435.181澳元（268 EUR = 435.181 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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