今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.62663澳元（1 EUR = 1.62663 AUD），那么1961欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1961 澳元 * 1.62663 欧元 / 1 澳元 = 3189.8214 欧元
所以，根据汇率可以算出1961欧元可兑换3189.82澳元，即1961欧元等于3189.82澳元（1961 EUR = 3189.82 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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