今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.60844澳元（1 EUR = 1.60844 AUD），那么11800欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
11800 澳元 * 1.60844 欧元 / 1 澳元 = 18979.592 欧元
所以，根据汇率可以算出11800欧元可兑换18979.59澳元，即11800欧元等于18979.59澳元（11800 EUR = 18979.59 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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