今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.6028澳元（1 EUR = 1.6028 AUD），那么1125欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1125 澳元 * 1.6028 欧元 / 1 澳元 = 1803.15 欧元
所以，根据汇率可以算出1125欧元可兑换1803.15澳元，即1125欧元等于1803.15澳元（1125 EUR = 1803.15 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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