今日欧元兑换澳元汇率为：1欧元等于1.62818澳元（1 EUR = 1.62818 AUD），那么1043欧元可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1043 澳元 * 1.62818 欧元 / 1 澳元 = 1698.1917 欧元
所以，根据汇率可以算出1043欧元可兑换1698.19澳元，即1043欧元等于1698.19澳元（1043 EUR = 1698.19 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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