今日人民币兑换新币汇率为：1人民币等于0.1849新币（1 CNY = 0.1849 SGD），那么5431人民币可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5431 新币 * 0.1849 人民币 / 1 新币 = 1004.1919 人民币
所以，根据汇率可以算出5431人民币可兑换1004.19新币，即5431人民币等于1004.19新币（5431 CNY = 1004.19 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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