今日人民币兑换卢布汇率为：1人民币等于14.293卢布（1 CNY = 14.293 RUB），那么5691人民币可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
5691 卢布 * 14.293 人民币 / 1 卢布 = 81341.463 人民币
所以，根据汇率可以算出5691人民币可兑换81341.46卢布，即5691人民币等于81341.46卢布（5691 CNY = 81341.46 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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