今日人民币兑换韩元汇率为：1人民币等于189.37韩元（1 CNY = 189.37 KRW），那么5688人民币可以兑换成多少韩元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5688 韩元 * 189.37 人民币 / 1 韩元 = 1077136.56 人民币
所以，根据汇率可以算出5688人民币可兑换1077136.56韩元，即5688人民币等于1077136.56韩元（5688 CNY = 1077136.56 KRW）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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