今日人民币兑换韩元汇率为：1人民币等于191.64韩元（1 CNY = 191.64 KRW），那么1891人民币可以兑换成多少韩元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1891 韩元 * 191.64 人民币 / 1 韩元 = 362391.24 人民币
所以，根据汇率可以算出1891人民币可兑换362391.24韩元，即1891人民币等于362391.24韩元（1891 CNY = 362391.24 KRW）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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