今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.342日元（1 CNY = 21.342 JPY），那么6858人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
6858 日元 * 21.342 人民币 / 1 日元 = 146363.44 人民币
所以，根据汇率可以算出6858人民币可兑换146363.44日元，即6858人民币等于146363.44日元（6858 CNY = 146363.44 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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