今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于20.374日元（1 CNY = 20.374 JPY），那么668.1人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
668.1 日元 * 20.374 人民币 / 1 日元 = 13611.869 人民币
所以，根据汇率可以算出668.1人民币可兑换13611.87日元，即668.1人民币等于13611.87日元（668.1 CNY = 13611.87 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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