今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.318日元（1 CNY = 21.318 JPY），那么57500人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
57500 日元 * 21.318 人民币 / 1 日元 = 1225785 人民币
所以，根据汇率可以算出57500人民币可兑换1225785日元，即57500人民币等于1225785日元（57500 CNY = 1225785 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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