今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.32日元（1 CNY = 21.32 JPY），那么55人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
55 日元 * 21.32 人民币 / 1 日元 = 1172.6 人民币
所以，根据汇率可以算出55人民币可兑换1172.6日元，即55人民币等于1172.6日元（55 CNY = 1172.6 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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