今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于20.168日元（1 CNY = 20.168 JPY），那么5051人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5051 日元 * 20.168 人民币 / 1 日元 = 101868.57 人民币
所以，根据汇率可以算出5051人民币可兑换101868.57日元，即5051人民币等于101868.57日元（5051 CNY = 101868.57 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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