今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.413日元（1 CNY = 21.413 JPY），那么362.8人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
362.8 日元 * 21.413 人民币 / 1 日元 = 7768.6364 人民币
所以，根据汇率可以算出362.8人民币可兑换7768.64日元，即362.8人民币等于7768.64日元（362.8 CNY = 7768.64 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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