今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.512日元（1 CNY = 21.512 JPY），那么260.1人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
260.1 日元 * 21.512 人民币 / 1 日元 = 5595.2712 人民币
所以，根据汇率可以算出260.1人民币可兑换5595.27日元，即260.1人民币等于5595.27日元（260.1 CNY = 5595.27 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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