今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于20.922日元（1 CNY = 20.922 JPY），那么1031人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1031 日元 * 20.922 人民币 / 1 日元 = 21570.582 人民币
所以，根据汇率可以算出1031人民币可兑换21570.58日元，即1031人民币等于21570.58日元（1031 CNY = 21570.58 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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