今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.13141欧元（1 CNY = 0.13141 EUR），那么817人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
817 欧元 * 0.13141 人民币 / 1 欧元 = 107.36197 人民币
所以，根据汇率可以算出817人民币可兑换107.362欧元，即817人民币等于107.362欧元（817 CNY = 107.362 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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