今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.12979欧元（1 CNY = 0.12979 EUR），那么573.4人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
573.4 欧元 * 0.12979 人民币 / 1 欧元 = 74.421586 人民币
所以，根据汇率可以算出573.4人民币可兑换74.4216欧元，即573.4人民币等于74.4216欧元（573.4 CNY = 74.4216 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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