今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.13172欧元（1 CNY = 0.13172 EUR），那么5601人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5601 欧元 * 0.13172 人民币 / 1 欧元 = 737.76372 人民币
所以，根据汇率可以算出5601人民币可兑换737.764欧元，即5601人民币等于737.764欧元（5601 CNY = 737.764 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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