今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.13042欧元（1 CNY = 0.13042 EUR），那么51100人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
51100 欧元 * 0.13042 人民币 / 1 欧元 = 6664.462 人民币
所以，根据汇率可以算出51100人民币可兑换6664.46欧元，即51100人民币等于6664.46欧元（51100 CNY = 6664.46 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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