今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.12942欧元（1 CNY = 0.12942 EUR），那么51.5人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
51.5 欧元 * 0.12942 人民币 / 1 欧元 = 6.66513 人民币
所以，根据汇率可以算出51.5人民币可兑换6.66513欧元，即51.5人民币等于6.66513欧元（51.5 CNY = 6.66513 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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