今日人民币兑换欧元汇率为：1人民币等于0.1316欧元（1 CNY = 0.1316 EUR），那么47100人民币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
47100 欧元 * 0.1316 人民币 / 1 欧元 = 6198.36 人民币
所以，根据汇率可以算出47100人民币可兑换6198.36欧元，即47100人民币等于6198.36欧元（47100 CNY = 6198.36 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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