今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.6704欧元（1 CAD = 0.6704 EUR），那么7101加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7101 欧元 * 0.6704 加币 / 1 欧元 = 4760.5104 加币
所以，根据汇率可以算出7101加币可兑换4760.51欧元，即7101加币等于4760.51欧元（7101 CAD = 4760.51 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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