今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.6708欧元（1 CAD = 0.6708 EUR），那么687.5加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
687.5 欧元 * 0.6708 加币 / 1 欧元 = 461.175 加币
所以，根据汇率可以算出687.5加币可兑换461.175欧元，即687.5加币等于461.175欧元（687.5 CAD = 461.175 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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