今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.6841欧元（1 CAD = 0.6841 EUR），那么56600加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
56600 欧元 * 0.6841 加币 / 1 欧元 = 38720.06 加币
所以，根据汇率可以算出56600加币可兑换38720.06欧元，即56600加币等于38720.06欧元（56600 CAD = 38720.06 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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