今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.6841欧元（1 CAD = 0.6841 EUR），那么5119加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5119 欧元 * 0.6841 加币 / 1 欧元 = 3501.9079 加币
所以，根据汇率可以算出5119加币可兑换3501.91欧元，即5119加币等于3501.91欧元（5119 CAD = 3501.91 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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