今日加币兑换欧元汇率为：1加币等于0.6731欧元（1 CAD = 0.6731 EUR），那么3123加币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
3123 欧元 * 0.6731 加币 / 1 欧元 = 2102.0913 加币
所以，根据汇率可以算出3123加币可兑换2102.09欧元，即3123加币等于2102.09欧元（3123 CAD = 2102.09 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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