今日加币兑换人民币汇率为：1加币等于5.1731人民币（1 CAD = 5.1731 CNY），那么4191加币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4191 人民币 * 5.1731 加币 / 1 人民币 = 21680.462 加币
所以，根据汇率可以算出4191加币可兑换21680.46人民币，即4191加币等于21680.46人民币（4191 CAD = 21680.46 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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