今日加币兑换澳元汇率为：1加币等于1.01756澳元（1 CAD = 1.01756 AUD），那么2688加币可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2688 澳元 * 1.01756 加币 / 1 澳元 = 2735.2013 加币
所以，根据汇率可以算出2688加币可兑换2735.2澳元，即2688加币等于2735.2澳元（2688 CAD = 2735.2 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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