今日澳元兑换越南盾汇率为：1澳元等于16485.89越南盾（1 AUD = 16485.89 VND），那么379.7澳元可以兑换成多少越南盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
379.7 越南盾 * 16485.89 澳元 / 1 越南盾 = 6259691.22 澳元
所以，根据汇率可以算出379.7澳元可兑换6259691.22越南盾，即379.7澳元等于6259691.22越南盾（379.7 AUD = 6259691.22 VND）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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