今日澳元兑换新台币汇率为：1澳元等于21.113新台币（1 AUD = 21.113 TWD），那么597澳元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
597 新台币 * 21.113 澳元 / 1 新台币 = 12604.461 澳元
所以，根据汇率可以算出597澳元可兑换12604.46新台币，即597澳元等于12604.46新台币（597 AUD = 12604.46 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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