今日澳元兑换新台币汇率为：1澳元等于21.8746新台币（1 AUD = 21.8746 TWD），那么4891澳元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4891 新台币 * 21.8746 澳元 / 1 新台币 = 106988.77 澳元
所以，根据汇率可以算出4891澳元可兑换106988.77新台币，即4891澳元等于106988.77新台币（4891 AUD = 106988.77 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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