今日澳元兑换新台币汇率为：1澳元等于21.116新台币（1 AUD = 21.116 TWD），那么1668澳元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1668 新台币 * 21.116 澳元 / 1 新台币 = 35221.488 澳元
所以，根据汇率可以算出1668澳元可兑换35221.49新台币，即1668澳元等于35221.49新台币（1668 AUD = 35221.49 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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