今日澳元兑换澳门币汇率为：1澳元等于5.3856澳门币（1 AUD = 5.3856 MOP），那么687.3澳元可以兑换成多少澳门币呢？我们可以用以下公式进行计算：
687.3 澳门币 * 5.3856 澳元 / 1 澳门币 = 3701.5229 澳元
所以，根据汇率可以算出687.3澳元可兑换3701.52澳门币，即687.3澳元等于3701.52澳门币（687.3 AUD = 3701.52 MOP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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