今日澳元兑换港币汇率为：1澳元等于5.0764港币（1 AUD = 5.0764 HKD），那么189澳元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
189 港币 * 5.0764 澳元 / 1 港币 = 959.4396 澳元
所以，根据汇率可以算出189澳元可兑换959.44港币，即189澳元等于959.44港币（189 AUD = 959.44 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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