今日澳元兑换英镑汇率为：1澳元等于0.51064英镑（1 AUD = 0.51064 GBP），那么379.7澳元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
379.7 英镑 * 0.51064 澳元 / 1 英镑 = 193.89001 澳元
所以，根据汇率可以算出379.7澳元可兑换193.89英镑，即379.7澳元等于193.89英镑（379.7 AUD = 193.89 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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