今日澳元兑换英镑汇率为：1澳元等于0.51011英镑（1 AUD = 0.51011 GBP），那么2789澳元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2789 英镑 * 0.51011 澳元 / 1 英镑 = 1422.6968 澳元
所以，根据汇率可以算出2789澳元可兑换1422.7英镑，即2789澳元等于1422.7英镑（2789 AUD = 1422.7 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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