今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.61757欧元（1 AUD = 0.61757 EUR），那么868澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
868 欧元 * 0.61757 澳元 / 1 欧元 = 536.05076 澳元
所以，根据汇率可以算出868澳元可兑换536.051欧元，即868澳元等于536.051欧元（868 AUD = 536.051 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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