今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.61欧元（1 AUD = 0.61 EUR），那么66700澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
66700 欧元 * 0.61 澳元 / 1 欧元 = 40687 澳元
所以，根据汇率可以算出66700澳元可兑换40687欧元，即66700澳元等于40687欧元（66700 AUD = 40687 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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