今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.61291欧元（1 AUD = 0.61291 EUR），那么638.9澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
638.9 欧元 * 0.61291 澳元 / 1 欧元 = 391.5882 澳元
所以，根据汇率可以算出638.9澳元可兑换391.588欧元，即638.9澳元等于391.588欧元（638.9 AUD = 391.588 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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