今日澳元兑换欧元汇率为：1澳元等于0.61369欧元（1 AUD = 0.61369 EUR），那么1875澳元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1875 欧元 * 0.61369 澳元 / 1 欧元 = 1150.6688 澳元
所以，根据汇率可以算出1875澳元可兑换1150.67欧元，即1875澳元等于1150.67欧元（1875 AUD = 1150.67 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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